Dorpsplein 1 | 3690 Zutendaal | +32-89713269 | info@robuust-lekker.be
Diner (vanaf 17:00 uur)
Apero Hapjes
Bruschetta tomaat basilicum
€ 8,50
Gemarineerde olijven
met gerookte amandelen
€ 4,50
Huisbereide hummus met pita
€ 6,-
Drie blini's
met gerookte zalm, mozzarella en (forel)kaviaar
€ 7,50
Bruschetta tomaat basilicum
€ 8,50
Gemarineerde olijven
met gerookte amandelen
€ 4,50
Huisbereide hummus met pita
€ 6,-
Coppa di Heuvelland
€ 6,50
Bresaola
€ 8,50
ROBUUST worst
naar eigen recept, Duvel tripel hop
€ 5,50
Knabbelspek
€ 6,50
Brood met alioli limón
€ 4,50
Voorgerechten
Knolselder-carpaccio
met truffelolie en rode biet
€ 12,50
Italiaanse tomatencrèmesoep
met basilicumolie
€ 7,-
Carpaccio van ossenhaas
met zongedroogde tomaatjes en parmezaanse kaas
€ 14,-
Vitello tonnato
kalfsfricandeau met tonijnmayonaise
€ 16,-
Zalm Tataki
met wakame, wasabi, soyabonen
€ 12,-
Steak tartare
geprepareerd
€ 12,50
Burrata van buffel
met tomaat, verse vijgen, basilicum
€ 12,50
Knolselder-carpaccio
met truffelolie en rode biet
€ 12,50
Italiaanse tomatencrèmesoep
met basilicumolie
€ 7,-
Seizoenssoep
van de chef
€ 7,50
Hoofdgerechten
Parelcouscous
met no-chicken chunks, bimi, vegan halloumi
€ 18,-
Verse tonijn
van de grill
€ 29,-
Zeebaarsfilet
op de huid gegrild
€ 24,-
Steak Tartare
geprepareerd
€ 19,50
Scampi spies gegrild
met pasta aglio e olio
€ 21,-
Hammetje
(sous-vide) met Limburgse mosterdsaus
€ 21,-
Parelcouscous
met no-chicken chunks, bimi, vegan halloumi
€ 18,-
Saté
van varkenshaas, pindasaus, atjar tjampoer
€ 19,50
Vlaamse Klassieker
Gehaktbal "Blanc Bleu Belge" in La Chouffe-kriekensaus
€ 18,50
Premium Entrecote van de Lava-grill
DRY AGED, 250 gram, Argentijnse chimi curir
€ 32,50
Carrilleras Iberico
wangen van het Iberico varken
€ 24,50
Gebakken Zalmfilet
afgewerkt met citroenolie
€ 24,50
Flat Iron Steak
(rund) met béarnaise saus
€ 26,50
Limburgse parelhoenfilet
met romige pepersaus
€ 22,-
Eendenborstfilet
met rode portsaus
€ 23,-
Voor bij je Hoofdgerecht
Frietjes met mayo
€ 3,50
Zoete aardappelfrietjes met truffelmayo
€ 4,50
Aardappelkroketten
€ 3,50
Gratin aardappel-truffel
€ 4,50
Spaghetti aglio e olio
€ 4,-
Frisse koolsalade
€ 3,-
Gemengde frisse Salade
€ 3,-
Maaltijdsalades
Falafel bowl
met huisbereide hummus en baba ganoush
€ 17,-
Salade Tok Tok
met kipfilet, notenmelange, chilisaus
€ 18,50
Griekse Salade
met vleesspiesjes, tzatziki en feta
€ 21,50
Caesar salad
met gebakken kip, croutons en parmezaan
€ 19,-
Falafel bowl
met huisbereide hummus en baba ganoush
€ 17,-
Scampi salade
met knoflooksaus
€ 19,50
Pasta
Spaghetti bolognaise
met tomaat-gehaktsaus en parmezaan
€ 15,50
Pappardelle tartufata
met bospaddestoelen
€ 17,50
Linguini salmone
met romige tomaat-basilicumsaus
€ 19,50
Linguine carbonara
met romige saus en spek, ei en parmezaan
€ 16,-
Voor de kleine Robuustjes
Pannenkoek
€ 4,-
Boterham
met chocopasta | confituur | stroop
€ 2,-
Tomatensoepje
€ 3,50
Croque uit het vuistje
€ 5,-
Spaghetti bolognaise
met tomaat-gehaktsaus en parmezaan
€ 8,50
Friet
met frikandel | kipnuggets | kaaskroket | bitterballen I vissticks
€ 8,-
Hamburger Blanc-Bleu Belge
op briochebroodje met frietjes (ook voor tieners)
€ 16,-
Kinderijsje
€ 4,-
Desserts
Dessert
Soya-vanilleijs
met passievruchtcoulis en seizoensfruit
€ 9,-
Crème Brulée
met citroengras
€ 7,50
Sabayon
à la minute geklopt, met Amaretto en vanilleroomijs
€ 9,50
Chocolade Bombe
van Callebaut, op Oreo bodem en vanilleroomijs
€ 9,50
Cheesecake
van onze huispatissier "Mastique"
€ 9,-
Red Velvet biscuit taartje
met slagroom en coulis van rode vruchten
€ 9,50
Soya-vanilleijs
met passievruchtcoulis en seizoensfruit
€ 9,-
Citroensorbet
met wodka
€ 9,-
Dame blanche
met slagroom
€ 8,-
Kaasplankje
Even nagenieten met zorgvuldig samengestelde kazen
€ 10,50